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现在有很多父母担心孩子提前发育，出现性早熟而影响身高增长。有些家长怀疑早熟的孩子是吃了速成的鸡肉，喝了含有激素的豆浆和牛奶，或者是吃了用避孕药养殖的鱼、虾、螃蟹等。其实即便一口不吃这些食物，也未必能够预防孩子提前发育。

要预防儿童早熟，在饮食习惯中特别要注意这么几点：

预防肥胖。体脂率高则雌激素水平就会上升，其效果要比吃什么都大得多。让孩子多做阳光下的运动，因为运动能降低体脂率。部分研究发现，晒太阳获取维生素D，也有利于预防肥胖、平衡激素。

增加全谷杂粮的比例，少吃甜食和饮料。全谷杂粮当中的膳食纤维能降低胆固醇的生物利用率，可平缓餐后血糖，也有利于平衡性激素的水平。

别吃太多炒菜油，避免煎炸油腻食物。国内外多项研究发现，吃过多脂肪是促进儿童早熟的重要因素。我国研究发现，植物油也同样不能多摄入。

餐餐吃蔬菜，肉类别太多。每天吃肉是正常的，但无肉不欢，一顿吃10个鸡翅中，这类吃法就过分了。菜肉比例应为2:1到3:1。

豆制品和豆浆可以正常吃。新的研究证实，豆类食物是有利于预防早熟的。比如每天喝一小杯豆浆，或者每周吃几次豆腐之类的豆制品，部分替代肉类。豌豆、芸豆、鹰嘴豆等，都可以作为日常的配菜，或者少量加到粥饭中，也是有益的。

孩子的发育不等人，改变错误饮食习惯要趁早，不要被各种错误信息给耽误了。